日前,县商业行业办召开餐饮业推进工作会,为"秦东特色小吃大赛"上我县获奖的餐饮企业颁发奖金和荣誉证书,促进我县餐饮业快速发展。县委常委、宣传部部长李勤侠、副县长赵志杰参加会议。
会上,李勤侠宣读了《渭南市商务局 潼关县人民政府渭南市烹饪协会 关于表彰"秦东特色小吃争霸赛"获奖作品和获奖单位的决定》。秦东特色小吃大赛上,我县获奖的企业共29家,其中状元奖5家,每家获得奖金5000元;优秀奖的24家,每家获得奖金1000元。李勤侠、赵志杰为获奖企业分别颁发了奖金和荣誉证书。
赵志杰就小吃争霸赛对我县餐饮业的意义和我县餐饮业发展面临的机遇和挑战进行了详细分析。并指出,小吃争霸赛的成功举办对我县小吃品牌创立传播、餐饮行业整合提升、旅游产业融合发展,将产生极其有力的促进和提升。希望广大餐饮企业紧紧抓住这一机遇,加强学习先进管理经验,加强餐饮业人才的教育培训,深入挖掘我县美食文化,强化对美食的营销宣传,促进我县餐饮业快速发展。县餐饮协会要充分发挥餐饮企业与政府之间的纽带作用,进一步完善相关制度,组织好各餐饮企业学习交流活动;商业行业办要加大引导餐饮业资源整合力度,制定和推行行业标准,开展好餐饮企业分等定级工作,全面提升我县餐饮企业的管理水平和服务质量。