渭南市“秦东特色小吃争霸赛”10月17日至18日在潼关县太要镇秦王寨马趵泉景区开赛。
从县委、县政府获悉,大赛由市商务局和我县主办,市烹饪协会、县商业行业办承办,主题是“品味渭南、香飘华夏”。
届时全市十二个县市区的93个参赛队,210名参赛队员,亮出130余个参赛作品,争霸小吃状元。
参赛作品以传统名小吃及在传统基础上创新的各类名优小吃为主。比赛将突出菜品质量,注重色香味形。评判按热菜、面点、冷拼和果蔬雕刻4个项目进行,最终评出20个状元奖,奖金5000元。
为了确保活动顺利举办,潼关县成立了大赛筹备工作领导小组,领导小组下设综合协调、现场指挥、后勤保障等6个工作组,全力保障活动顺利进行。